Durante años, los desayunos buffet de los hoteles se han ganado la reputación de incluir salchichas arrugadas, huevos líquidos y tostadas a las que se les podría romper un diente. Claro, los desayunos continentales dignos de un episodio de «Kitchen Nightmares» todavía están vivos y coleando, pero hay muchos hoteles que se toman en serio la comida más importante del día.
Imagina el desayuno de tus sueños más locos. Patas de cangrejo rotas, una estación de frutas tropicales, tocino amontonado y una sala entera llena de pasteles recién horneados y helado casero. Bueno, estos hoteles lo hicieron realidad. Desde un pilar de Las Vegas hasta un resort náufrago en las Maldivas y todo lo demás, estos resorts de lujo son campeones del desayuno buffet.
Mandarín Oriental, Bangkok
Los barcos de cola larga que navegan por el Chao Phraya de Bangkok pasan junto al desayuno buffet en esta institución de 146 años. Todas las mañanas a las 6:30, el restaurante The Verandah se convierte en una mezcla heterogénea de delicias para el desayuno, incluido para los huéspedes del hotel.
Comience la mañana con un cóctel personalizado de Bloody Mary o champán con jugo recién exprimido. Hay una estación para trinchar carne preparada dentro de un Green Egg, platos de arroz y fideos salteados, y una estación de tortillas con todo lo necesario para un desayuno inglés adecuado.
La pieza de resistencia puede ser la fuente de chocolate blanco para cubrir gofres y panqueques o el interminable arroz pegajoso con mango que puedes preparar tú mismo.
Tasmania, Hobart, Australia
Dentro de un edificio histórico de Hobart se encuentra el nuevo hotel Luxury Collection de Marriott en la isla. El desayuno buffet aquí, incluido para los huéspedes, está repleto de comidas orgánicas de Tasmania, hiperlocales y de temporada.
La gran cantidad de pasteles y pan proviene de Pigeon Whole Bakers de Hobart, que utiliza mantequilla orgánica para preparar sus deliciosas delicias llenas de carbohidratos. Ziggy’s Smallgoods ofrece embutidos locales de primera categoría, tocino y salchichas para acompañar los huevos Westbae Pastoral, preparados como desee.
Todo está ingeniosamente diseñado, incluida la estación de yogur saludable con yogur de West Haven Dairy, que ofrece el primer yogur con Omega3 elaborado de forma natural. Cúbralo con miel de Tasmania de Honey Frames y fresas de Littlewood Berry Farm.
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Grand Hyatt Baha Mar, Bahamas
Hay más de 45 restaurantes a poca distancia de este lujoso hotel de Bahamas, pero ningún desayuno buffet se puede comparar con el Regatta. Se ofrece todos los días de 7:30 a 11:30 a. m. a un costo de $36 para adultos y $15 para niños, pero una vez que vea lo que se ofrece, se dará cuenta de que vale la pena. (Pero no olvide que si tiene el estatus World of Hyatt Globalist, el desayuno es gratis).
El entorno tropical es perfecto para el mostrador de batidos que mezcla frutas locales frescas y yogur. No hay una, sino cuatro estaciones de tortillas hechas a pedido con todos los acompañamientos. Para tu dosis diaria de Omega3, prueba la barra de salmón con diferentes aderezos.
La estación de trinche tiene una variedad impresionante, que incluye costillas, rosbif, salchichas italianas y jamón al horno con miel. Y cuando esté en las Bahamas, es imprescindible tener una sección con los favoritos locales, como los pasteles Johnny y todo lo relacionado con las caracolas.
Wynn Las Vegas
¿Qué mejor manera de prepararse para un día de juego que un desayuno buffet al estilo de Las Vegas? Durante la primera parte de la semana, el desayuno se sirve de 8 a. m. a 9 a. m. y el brunch de 9 a. m. a 3 p. m. De viernes a domingo, el brunch se sirve de 9 a. m. a 3 p. m. y, aunque cuesta $45,99 por persona, vale la pena darse el gusto. en.
Este es el premio mayor del buffet. En este lugar icónico del Strip, hay 16 estaciones de comida con más de 90 platos que van desde atún fresco hasta pizza de carne asada, camarones y sémola. Además, los chefs elaboran aquí una variedad de crepes y panqueques, benedicts de langosta y pizzas para el desayuno.
Y cuando esté en Las Vegas, prepare un plato clásico de mar y tierra con cóctel de camarones, langosta y patas de cangrejo junto con costillas, lomo de cerdo o pechuga a la parrilla recién cortadas.
Soneva Fushi, Maldivas
Soneva dispone del desayuno buffet para finalizar todos los buffets. En este lujoso resort de Maldivas, hay habitaciones separadas (sí, habitaciones enteras) dedicadas a los diferentes grupos de alimentos.
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La sala de frutas y yogures tiene todas las frutas tropicales que puedas desear, así como kombucha, muesli, yogures, nueces y frutos secos elaborados en la isla. En el lado opuesto del espectro está la sala de chocolate llena de trufas de caramelo, leche con chocolate, macarons y más. Al lado está la sala de heladería y pastelería. Aquí puede elegir entre una selección de helados y sorbetes veganos elaborados en el lugar con abundantes aderezos. La sala de carnes y quesos es una de mis favoritas, con docenas de quesos y embutidos diferentes de todo el mundo, incluidas opciones veganas.
Aparte de estas salas, está la zona principal de desayuno donde puedes encontrar tocino, salchichas, elixires ayurvédicos, estaciones de panqueques y más. ¿Lleno todavía? Aquí hay otra cámara frigorífica que almacena ensaladas de los jardines de la isla, junto con salmón ahumado, sashimi, aceitunas, encurtidos, salsas y más.
Four Seasons Bali en la bahía de Jimbaran
Jimbaran es una tranquila ciudad costera conocida por sus mariscos, complejos turísticos de lujo y hermosas playas de arena blanca, una de las cuales alberga el The Four Seasons Bali en la bahía de Jimbaran.
El restaurante al aire libre Taman Wantilan ofrece vistas al mar y un desayuno bufé increíble para los huéspedes. Este complejo asiático ofrece una gran variedad de platos regionales como fideos Hokkien y Udon con aderezos frescos de su elección. Asegúrate de ir a la estación tandoori con naan, dosa y samosas.
También hay muchas opciones occidentales, desde jamón tallado glaseado con miel hasta frijoles horneados y salchichas. Acompaña tu plato con un antipasto de carnes italianas y una selección de quesos, incluidos el brie y el feta. Y para los golosos, hay una cámara frigorífica dedicada a pasteles, helados elaborados en el resort, frutas tropicales, yogur helado y crepes, panqueques y waffles hechos al momento.
Park Hyatt Dubái
En Dubái todo es grande y todo es internacional, incluidos los desayunos buffet. En Brasserie du Park, tienen pasteles franceses junto con una sabrosa mesa de antipasti con embutidos italianos y aceitunas junto a ocho tipos de quesos italianos y franceses. Hay un rincón árabe con platos tradicionales y una estación india con un mostrador de dosa en vivo y curry.
El área de jugos y frutas frescas cuenta con inyecciones que estimulan el sistema inmunológico y mezclas desintoxicantes. Pero a los huéspedes les encanta el carrito de zumos que recorre el restaurante, exprimiendo frutas frescas, desde mangos hasta naranjas, delante de usted. Para los niños (y los adultos golosos), la zona de helados cuenta con seis sabores caseros. (Y si lo decimos nosotros, el helado para desayunar siempre es una buena idea).
Los sábados a partir del 15 de octubre, el brunch buffet aquí lleva las cosas a un nivel superior. De 13:00 a 16:00 horas, los huéspedes pueden deleitarse con carnes estilo sudamericano en el Asado grill, brie en la sala de quesos o cangrejo en las estaciones de mariscos por $135 por persona. Es lógico que el postre sea una fuente de chocolate en cascada.
Seis sentidos Shaharut
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CLINT HENDERSON/EL TIPO DE LOS PUNTOS
Los productos frescos, de temporada y ecológicos son los protagonistas de este buffet Six Senses. La barra de ensaladas está repleta de lechugas del jardín del complejo y la estación de tortillas está repleta de huevos orgánicos de agricultores locales. Hay una hermosa presentación de quesos de clase mundial junto con pescados marinados y carnes curadas.
Este desayuno buffet incluido apuesta por el lado más saludable, con una gran variedad de ensaladas de verduras y frutas, hummus y salsas con pan elaborado en el horno de barro estilo árabe del resort. Los huéspedes quedan maravillados con la estación de jugos y batidos que utiliza frutas orgánicas, ingredientes locales como dátiles, miel del desierto de Negev y yogur de cabra Neot Smadar.
También hay muchos platos recién hechos. Pruebe los bagels de Jerusalén recién horneados con salmón ahumado y labneh, o huevos sobre focaccia con labneh y za’atar. Confía en nosotros; En Israel, el labneh es imprescindible. ¿No nos crees? Consulte nuestra revisión completa de Six Senses Shaharut como prueba.
Si estos buffets no te convencen, también puedes echar un vistazo a los desayunos del hotel que nos gustaría poder comer en cada comida.
