Bangkok es verdaderamente una tierra de aventuras, con muchas cosas que hacer y comer. Es un centro gastronómico donde puedes encontrar algunas de las mejores comidas tradicionales tailandesas, así como una mezcla de cocinas internacionales. Probarás sabores familiares y descubrirás otros nuevos que no creías que te terminarían gustando tanto.
La escena gastronómica de Bangkok es bastante ecléctica, y encontrará delicias en los restaurantes con estrellas Michelin y en los puestos de comida en la esquina de la calle. Lo que más importa es tu voluntad de probar algo nuevo y deleitarte con la variedad de sabores y aromas.
Con eso en mente, hemos seleccionado algunos de los mejores restaurantes de Bangkok para que pruebes. Visítalos todos si puedes y experimenta combinaciones de sabores inimaginables.
Los 7 mejores restaurantes en Bangkok que debes probar
7. Thipsamai Pad Thai
Rango de precios: $
Thipsamai Pad Thai es famoso por, lo adivinaste, sus platos pad thai. Inaugurado en 1947, es el restaurante pad thai más antiguo de Tailandia y tiene varias sucursales repartidas por Tailandia en la actualidad. Es una visita obligada para aquellos que quieren una auténtica experiencia gastronómica tailandesa.
Un menú simple con cinco tipos diferentes de pad thai lo invita a un viaje delicioso y auténtico. Pide el Superb Pad Thai, con langostinos gigantes que brillan sobre los fideos, o prueba una tortilla pad thai, donde los fideos vienen envueltos en una manta de huevos.
Observe a los cocineros preparar su comida sobre sartenes wok a carbón y huela los aromas de la carne de res y las verduras carbonizadas a la perfección.
6. Wattana Panich
Rango de precios: $$
Wattana Panich sirve una de las mejores sopas de carne y fideos en Bangkok. Inmediatamente entras al restaurante y sientes los aromas sabrosos y umami de la carne de res hirviendo a fuego lento dentro de un rico caldo. El diseño del lugar es simple y discreto, creando perfectamente la sensación de un restaurante tailandés tradicional de propiedad familiar.
Pide los fideos con carne o la sopa con arroz al lado. Siente la ternura de la carne mientras se derrite en tu boca y la cálida sazón del caldo. También sirven un delicioso estofado de cabra estofado sobre fideos de arroz tradicionales tailandeses.
5. Club siamés Issaya
Rango de precios: $$$
Issaya Siamese Club rinde homenaje a la temporada de lluvias en Tailandia. El restaurante sirve comida tradicional tailandesa en un entorno impecable, con una terraza exterior y un precioso comedor interior. Aquí puede degustar los sabores de cada estación con ingredientes auténticos preparados con métodos de cocina internacional progresivos.
Cada mañana, los chefs de Issaya van al mercado local y recolectan los ingredientes más frescos, asegurándose de que cada plato sea colorido y sabroso. Experimente una cena de la granja a la mesa con platos exclusivos como Mussman Curry Lamb Shank y Jasmine Flower Flan. Las hierbas aromáticas se apoderan de la sala a medida que los platos llegan a la mesa.
4. Ga’a
Rango de precios: $$$
Gaa combina la alta cocina india moderna con un ambiente tradicional tailandés. Ubicado dentro de una casa adosada de 60 años, este restaurante ofrece sabores únicos y una experiencia inolvidable. Disfrute del menú del tamaño de un bocado del restaurante y pruebe los ingredientes locales con técnicas de cocina india.
Aunque Gaa no sirve comida tradicional tailandesa, es una experiencia que vale la pena compartir con amigos y familiares. Trabajan con un menú degustación, donde cada plato es una explosión de sabores y colores. El pescado fresco y las verduras se bañan en curry especiado. También hay alojamientos veganos, vegetarianos y sin gluten para todos los paladares.
3. Le Du
Rango de precios: $$$
Le Du es un sinónimo de ‘estaciones’ en tailandés. Este restaurante, que figura entre los 50 mejores restaurantes de Asia, incorpora productos de temporada para crear platos sorprendentes. Inspirado en siglos de tradición culinaria, el lugar trabaja con agricultores y productores locales para servir solo la mejor y más auténtica comida tailandesa que existe.
Aquí puede probar un menú de degustación de cuatro o seis platos, que cambia según la temporada. El menú explora platos tradicionales con un toque moderno y europeo, asegurándose de que todo sea colorido y sabroso. La presentación también es impecable, ¡así que toma una foto antes de continuar!
2. Suhring
Rango de precios: $$$$
Suhring es un restaurante alemán elevado a la categoría de alta cocina. Lleva influencias centroeuropeas en su menú y diseño de interiores, trabajando con los recuerdos de la infancia de los hermanos gemelos dueños del lugar.
Cene rodeado de elegante vegetación y pruebe la anguila ahumada con pepino y perejil, una oblea de hígado de pato con albaricoques o langosta azul y vieiras con boniatos y avellanas. Será una aventura a través del sabor.
Aunque Suhring no sirve comida tailandesa, sigue siendo uno de los mejores restaurantes de Bangkok, y definitivamente vale la pena visitarlo si tiene algo de dinero extra para gastar.
1. Pegar
Rango de precios: $$$$
Paste es un restaurante tailandés con estrella Michelin, por lo que solo puedes imaginar las delicias elaboradas dentro de su cocina. Mezcla las costumbres y tradiciones culinarias tailandesas con métodos y tecnología de preparación contemporáneos. El resultado es una combinación de lo antiguo y lo nuevo: una experiencia gastronómica única y auténtica.
Comience con vieiras de Hokkaido servidas con lichi, erizo de mar y coco tierno. Luego, disfrute de una costilla de res australiana estofada durante 12 horas con pimienta larga, tomates asados y salsa de soya con champiñones. Alternativamente, debe probar el curry amarillo sureño ahumado con cangrejo dulce australiano, flores de colibrí y hinojo marino tailandés.
Estos son solo algunos ejemplos de las delicias que Paste tiene para ofrecer. Disponen de tres menús degustación diferentes con un variado número de platos. También puede elegir del menú a la carta, pensado para compartir y comer con arroz jazmín al vapor.
Aunque es un poco caro, ¡vale la pena visitar Paste!
